Соль, Жир, Кислота, Тепло
Salt Fat Acid Heat
2018, США, документальный
Повар и писательница Сэмин Носрэт вместе с местными экспертами ходит на рынок, выбирает продукты, участвует в приготовлении семейных ужинов и, конечно, готовит сама. Она едет в Италию и рассказывает о прелестях жира, затем – в Японию, где изучает соль, соевый соус и мисо, в Мексике она погружается в кислотность продуктов, а дома, в Калифорнии, делится секретами наилучшей тепловой обработки для разных блюд.
HD
Вернувшись домой в Калифорнию, Самин использует тепло, чтобы придать насыщенный цвет, вкус и аромат жаркому с овощами, а затем готовит хрустящий рис вместе с мамой.
Чтобы продемонстрировать кулинарную силу кислот, Самин отправляется на Юкатан, где померанец, острые соусы и майяский мед раскроют новые оттенки вкуса любого блюда.
Морская соль, соевый соус, мисо: путешествуя по Японии, Самин открывает множество различных форм соли — и изучает ее воздействие на еду.
В северной Италии Самин путешествует по фермам, где помогает готовить местные блюда и исследует волшебные свойства оливкового масла, свиного жира и сыра.
Актеры 1
Съемочная группа 1
Рекомендуем 1
Похожие 14
Отзывы к
сериалу
На emblix (эмбликс) Вы можете смотреть Соль, Жир, Кислота, Тепло 2018 онлайн бесплатно в хорошем качестве 720 1080 HD и отличной озвучкой.
Повар и писательница Сэмин Носрэт вместе с местными экспертами ходит на рынок, выбирает продукты, участвует в приготовлении семейных ужинов и, конечно, готовит сама. Она едет в Италию и рассказывает о прелестях жира, затем – в Японию, где изучает соль, соевый соус и мисо, в Мексике она погружается в кислотность продуктов, а дома, в Калифорнии, делится секретами наилучшей тепловой обработки для разных блюд.
Соль, Жир, Кислота, Тепло / Salt Fat Acid Heat 2018, США, документальный