Точка кипения

'Изнанка' общепита, как она есть. Дубль два.
Новоиспеченный сериал Фила Барантини - прямой сиквел его одноименного и шедеврального полного метра. Да, в свое время у меня случился культурный шок и эстетический оргазм, когда я посмотрел 'Точку кипения' на большом экране. Сошлись все звезды: напряженный полуторачасовой триллер, снятый одной ручной камерой и одним непрекращающимся дублем, что вводило в транс и погружало в действо с головой. ТВ-шоу по своей сути и форме уже не удивляет так, как его предшественник, ибо снято с монтажом, да и все, что надо было сказать по теме, уже было сказано в фильме, но одно я могу констатировать точно: мой 2024-ый кино-год удачно начался, и первый же просмотренный сериал оказался отличным. Да, мне понравилось. Да, увлекательно и захватывающе. И да, не закончено и с открытой концовкой.

Стоит сразу оговориться: невозможно было рассказать четырехчасовую историю в формате сериала, используя съемку длинным планом, поэтому все, что смог сделать Фил - это порадовать нас прекрасным 11-минутным опенингом в пилоте без какой-либо монтажной склейки, при этом говоря, что да, вот отсюда растут ноги, а теперь давайте не будем заморачиваться по форме и перейдем к сценарию, ибо тут наконец-то появился так таковой сюжет. Ныне протагонистом выступает Карли, бывший су-шеф, а в данный момент шеф-повар нового ресторана 'Point North'. В остальном же - без изменений по экшену: поварская рутина со всеми вытекающими. Запара по готовке, мразотные клиенты, личные заморочки, а так же пресловутая цель быть лучшим в своем деле. В котел кидают новопришедшего новичка, который ни черта не умеет, и он служит контрастом на фоне всех остальных профессионалов 'высокой кухни'. Жанрово сериал ушел в процедурную драму, нежели в напряженный триллер с эффектом погружения, поэтому второго захода в тот же брод нет. И настроение, и темпо-ритм, и подача поменялись. Можно ли смотреть данный сериал в отрыве от фильма-приквела? Да, но какой смысл? Потратьте полтора часа своей жизни и ознакомьтесь сначала с кино. Кайфаните от того, КАК оно сделано, а уже потом приходите за добавкой в виде данного ТВ-шоу.

Актерские работы прекрасны, хоть все и ноунеймы окромя Грэма, который ушел далеко на третий или даже четвертый план. Операторская работа и монтаж отменные. Саунд-дизайн и пост-продакшен ок.

Сериал 'Boiling Point' образца 2023 года - это занимательный, яркий и попросту качественный контент, с которым было интересно ознакомиться. Во второй раз показывая закулисье дорогого и респектабельного ресторана, он заставляет задуматься о том, что персонал - тоже люди, у которых есть свой бэкграунд и личная жизнь. В следующий раз, ребята, будьте добры уважительнее относиться к окружающим, когда посещаете общепит, и не забывайте оставлять побольше чаевых: у них потенциальный поход к психиатру не за горами.

Разумеется, что жду второй сезон.

8 из 10

Продолжение лучше оригинала
Здесь важно понимать, что смотреть этот сериал без просмотра оригинального полнометражного фильма не имеет смысла, вы ничего не поймёте. Вы и так рискуете понять не много, но хотя бы героев станете узнавать.

Сериал рассказывает нам продолжение истории о команде одного их роскошных лондонских ресторанов, которая в полном составе перешла в другой ресторан. И если в фильме нам показывали только один вечер работы этой самой команды, то здесь четыре серии по часу, где мы уже лучше знакомимся с героями, понимаем их мотивацию и видим, как у них не получается. А у них не получается.

Самое странное для меня в обеих картинах - это то, что у героев ничего не получается. И мы не имеем ни малейшего понятия, в чём там проблема. Мы просто наблюдаем и разводим руками. Зачем? Зачем вы нам это показываете? Что мы должны понять из этой истории? Да, нам жалко героев, но что ещё?

Как будто сценаристы просто отринули всю драматургию и написали драму для своих. Для тех, кто сам работает в ресторане и понимает, в чём соль. Потому что остальным не будет ничего - ни объяснений, ни красивых кадров еды, ни просто героев, за которых хочется болеть. Ты заканчиваешь просмотр и остаёшься ни с чем. Хочется просто выпить.

Да, сериал смотреть значительно приятней, чем исходный фильм, от которого просто начинает болеть голова и всё. Но всё-таки я не понял, для чего это снято. И для меня, как для любителя фильмов о еде, это не стало чем-то приятным и интересным.

Здесь будет жарко
Как по мне это достойное продолжение полнометражного одноименного фильма. Не знаю почему у фильма такой невысокий рейтинг, сделано всё качественно и увлекательно. Сериал продолжает знакомить с прежними героями, которые изо дня в день режут, жарят, варят, месят в адском поту, при этом позволяют себе и шутить, и ругаться. Сюжет выстроен вокруг главной героини, которая пытается вывести ресторан ( уже без знаменитого шефа) на новый уровень.

Каждая из четырёх серий держит в напряжении, хотя практически все действия происходят на кухне. Вот кажется, что там может произойти такого напряженного, что приходится прикусывать губу и глубоко дышать? Как выясняется много чего. Кухня это поле боя, где враг и друг в одном лице.

Каждая серия дополнительно привязана к второстепенному персонажу, показывая его проблемы, быт, да и жизнь в целом. Это такие дополнительные истории в одной большой. Они позволяют глубже проникнуться в рабочую обстановку. Здесь отличные диалоги, живые, настоящие. Яркие эмоции. Смотришь и понимаешь, что все выглядит правдоподобно. Особенно хочется выделить первые 10 минут сериала, которые были отсняты одним кадром - это было очень круто. Такой же трюк кажется есть и в самом фильме.

По итогу мини-сериал получился, бодрым, щедрым на эмоции, актеры отыграли по максимуму. Даже такой отчасти примитивный сюжет при правильном подходе можно сделать нервным и цепляющим. А вот Стивена Грэма здесь очень мало. Его сюжетная линия видимо отложена на следующие сезоны. Работать тут есть с чем.

9 из 10