Медведь
The Bear
2022, США, комедия
Молодой шеф-повар возвращается в Чикаго, чтобы управлять семейным рестораном.
HD
HULU
30м
КиноПоиск
7.7
IMDb
7.7
Натали сообщает, что у заведения достаточно средств для того, чтобы продолжать работать, а Ричи получает приглашение на семинар в Японии. Карми принимает предложение Ибрахима. Сидни оказывается в шоке, узнав о том, сколько звезд Мишлен получил ресторан.
Пока работники пытаются обслужить всех гостей в установленные сроки, прибывает Донна и мистер Дирборн. Нил развлекает Дирборна и Скиллинга историями из жизни. На кухне работники ищут замену вышедшей из строя плите, а идея Карми восхищает критика.
Пока Сидни пытается организовать работу кухни так, чтобы успеть обслужить всех гостей, Ричи признается, что не отменял бронирования. Тем временем Карми проводит экскурсию для гостей, чтобы освободить столики. Дождь заканчивается, и Ричи организует дополнительные места на улице.
Из-за дождя все задерживается, и Сидни и Джесс ищут способы сократить время обслуживания каждого столика. Маркус становится раздражительным по отношению к Луке, а Ричи пытается справиться со своей тревожностью. Когда первые посетители приходят с опозданием, Сидни начинает работу кухни.
Ричи предлагает Карми научиться работать в команде с другими людьми и не пытаться все контролировать. С подачи Карми Сидни пересматривает меню, а Ричи воодушевляет сотрудников и просит их надеть старые футболки. Джесс обращает внимание на изменение в одном из бронирований.
Шугар предлагает сократить меню и упростить блюда. Из-за ошибки в системе ресторан бронируют три раза. Во время напряженного разговора Сидни рассказывает команде о решении Карми, после чего он сообщает сотрудниками, что не считает себя ответственным за ресторан.
Из-за прорыва трубы ресторан затапливает, но команда продолжает работать. Шугар ведет переговоры с поставщиками, Карми пытается прочистить канализацию, а Ричи предлагает программу налоговых льгот для сокращения расходов. Между работниками вспыхивает спор, но Сидни удается восстановить порядок.
Карми сообщает Ричи, Сидни и Натали о том, что он решил уйти из ресторанного бизнеса, после чего на Чикаго обрушивается сильная буря. Команда ресторана готовится к работе, несмотря на нехватку продуктов и проблемы с сантехникой. Карми просит Сидни не рассказывать другим сотрудникам о его решении, а проблем становится все больше.
Сидни не может поверить в то, что Карми хочет уйти. Он признается Ричи, что приходил на похороны брата, и они делятся друг с другом обидами, накопившимся после смерти Майка. Карми признается, что хочет узнать, каким он будет вне ресторана, и Сидни соглашается взять управление на себя.
Донна настаивает на том, чтобы Карми задержался, и извиняется за то, что она плохо обошлась с семьёй. Ибрахим соглашается стать партнёром Альберта, а Лука просит Тину приготовить пасту на проверку. Маркус попадает в список лучших шеф-поваров, пока Сидни узнает, что Карми оставил ресторан ей, Натали и дяде Джимми.
Шеф Адам негативно реагирует на то, что Сидни отказалась от его предложения по работе, в то время как Тина просит Луку помочь, когда пытается быстро приготовить пасту. Натали обсуждает с Компьютером финансовые показатели ресторана, а Карми неохотно идёт к Донне, чтобы занести семейный альбом.
Берзатто прибывают на праздник, а Сидни приходит с Ричи, чтобы его морально поддержать. Донна знакомится с Сидни, узнает её впечатления от работы с Карми и вскоре уезжает. Тем временем дочь Ричи прячется под столом, чтобы не танцевать с Фрэнком, и он обращается за помощью к её отцу.
Сидни в панике спешит в больницу, а Ричи делится с Джессикой своими переживаниями о воспитании дочери и о грядущей свадьбе Тиффани. Натали злиться из-за того, что Нил пригласил свою сестру на свадьбу Тифф, а Карми опасается встречи с Донной на торжестве.
На собрании группы взаимопомощи Карми проникается историей одной участницы о зависимости её брата. Маркус продает дом покойной матери, а Карми нанимает Луку ему в помощь. Натали приносит ребёнка в ресторан, в то время как Сидни получает звонок из больницы с тревожными новостями.
Шапиро приглашает Сидни посетить его новый ресторан, и она серьёзно задумывается о переходе. Общаясь с дочерью двоюродной сестры, она раздумывает о том, какой вариант выбрать. После дня размышлений, она связывается с Шапиро, чтобы обсудить партнёрство.
Карми добавляет новое блюдо Сидни в меню, а Ричи не может решить, стоит ли ему идти на свадьбу бывшей жены. Донна помогает дяде Джимми продать дом, в то время как Ибрахим нанимает бизнес-консультанта. Маркус просит Карим поработать над десертами, пока Ричи устраивает сюрприз для своей семьи.
Через несколько недель после выхода обзора в ресторане начинаются проблемы с ингредиентами в связи с сокращением бюджета, а также с мотивацией персонала. Карми и Сидни адаптируют меню, и Сидни узнает о недавно открывшемся ресторане. Тина настоятельно просит Карми навестить новорожденную дочь Натали.
Обзор о ресторане выходит неоднозначным — с одной стороны критики хорошо отзываются о еде, с другой отмечают непоследовательность меню и хаос в атмосфере ресторана. Дядя Джимми даёт два месяца на то, чтобы исправить недочеты, а в противном случае им грозит закрытие.
На прощальном ужине Карми, Сидни и Ричи встречаются с другими именитыми шеф-поварами. Пока Адам напоминает Сидни о его предложении, Карми решается поговорить со своим бывшим боссом. Сидни устраивает вечеринку у себя дома, но вскоре выбегает оттуда с панической атакой.
Карми задумывается над тем, чтобы извиниться перед Клэр, однако постоянно откладывает это. Всей команде не терпится узнать, как их ресторан оценили критики, и дядя Джимми думает о выводе своей доли средств в случае отрицательного отзыва. Карми, Сидни и Ричи уходят на прощальный ужин по случаю закрытия ресторана шефа Терри, а Маркус и Тина тем временем экспериментируют на кухне.
Натали пытается связаться с Питом, но никто из ресторана не отвечает ей. Она вынуждена обратиться за помощью к матери, и Донна всячески поддерживает ее, рассказывая о том, как родились все ее дети. Наконец Пит приезжает, и расчувствовавшаяся Донна оставляет палату Шугар.
Неожиданное предложение от шефа Адама заставляет Сидни сомневаться в том, стоит ли ей подписывать соглашение с Карми. Когда в ресторане появляются бывшие сотрудники Майкла, Ибрахим снова начинает радоваться своей работе. В поездке за продуктами у Натали начинаются схватки.
Жизнь Тины складывалась не лучшим образом — несколько лет назад ее выгнали с работы как раз в тот момент, когда семья нуждалась в деньгах. После безуспешных попыток найти хоть какую-то работу Тина оказывается в ресторане Майки, где рассказывает сотрудникам о своей тяжелой судьбе.
Пока команда готовит ресторан к фотосессии, дядя Джимми просит друга семьи помочь оптимизировать работу «Медведя». Повара пытаются найти необходимые ингредиенты для блюда из утки, о котором говорится в статье. Их нет на кухне из-за того, что меню меняется каждый день.
У Сидни появляется возможность съехать от отца. Вскоре она еще и получает предложение о работе от другого шефа. Натали узнает, что самая популярная газета Чикаго готовит рецензию на блюдо из «Медведя» и понимает, что их сотрудник уже посетил ресторан.
Команду ждет непростой месяц работы в ресторане. Идеи Карми дорого обходятся, что напрягает Натали и дядю Джимми. Карми и Сидни приходится сдерживать себя в напряженной обстановке, но в какой-то момент между Ричи и Карми разгорается конфликт.
Нововведения Карми встречают сопротивление среди работников ресторана. Сидни узнает о том, что Карми занялся документами для того, чтобы официально оформить ее долю. Появление Маркуса останавливает спор между сотрудниками «Медведя».
Карми просит прощения у Сидни и Ричи и обещает больше не оставлять команду. Маркус узнает печальные новости, в то время как Карми решает подключить свой богатый опыт работы в различных ресторанах, чтобы улучшить работу «Медведя».
Ричи и Сидни разделили управление рестораном, однако проблемы в обслуживании клиентов возникают. Сидни и Маркусу приходится выполнять работу поваров, когда Карми застревает в неожиданной ловушке. В расстроенных чувствах он винит отношения с Клэр в том, что он потерял концентрацию, что сильно обижает ее.
Новый ресторан Карми открывает свои двери для друзей и членов семьи. Карми волнуется, но из-за переживаний забывает об одном из дел. После того как дядя Джимми вручает Карми официальную лицензию, он дарит Сидни костюм повара и готовится открыть ресторан для широкой публики.
Остается полторы недели до открытия ресторана, но ни Карми, ни Сидни не могут справиться с системой пожаротушения. У Маркуса новое десертное меню после посещения Копенгагена, а Ричи приносит свои извинения Натали. Фэк вспоминает уловку Майкла, и благодаря этому герои могут открыть ресторан официально.
По наставлению Карми Ричи отправляется на практику в ресторан высокой кухни. Ему не нравится эта идея, его напрягает необходимость рано вставать и выполнять низкоквалифицированную работу. Но вскоре Ричи меняет свое мнение, понимает, что здесь он может многому научиться, и поражается преданности работников ресторана. Когда практика подходит к концу, он задумывается о том, чтобы остаться.
За несколько лет до открытия ресторана семья Берзатто собирается для празднования Рождества, и Донна готовит ужин на всю семью. Ричи просит дядю Джимми помочь с работой, а между Майклом и дядей Ли возникает конфликт, который мог перерасти в драку, если бы не срыв Донны.
Сидни занимается созданием меню при участии Тины, продолжающей обучение в кулинарной школе. Клэр идет вместе с Карми на подачу заявки для очередной лицензии, после чего приглашает его на вечеринку. Карми понимает, что Клэр — тот человек, которого ему не хватало в жизни.
За несколько недель до открытия ресторана Натали сообщает Карми новость о своем положении. Тем временем Нил вместе с Ричи занимаются ремонтом, а Маркус, получив задание создать новые десерты для ресторана, отправляется в Копенгаген, чтобы пройти там стажировку у опытного кондитера.
Пока Карми делится своими переживаниями в терапевтической группе и проводит время с Клэр, Сидни пробует разные блюда в ресторанах Чикаго. Получив отзыв от человека, с которым она работала ранее, Сидни возвращается в ресторан Карми, где ее ждет неожиданное решение владельца.
Ремонт идет не по плану, когда в помещении обнаруживается плесень. Отец Сидни обеспокоен ее планами открыть ресторан, в то время как сама Сидни отправляет своего будущего су-шефа на обучение. Карми встречается с Клэр, которую знал еще в детстве.
Карми и Сидни настроены решительно: они разрабатывают новое меню и планируют сделать ремонт в ресторане и привлекают к процессу Натали. Однако им требуется финансовая поддержка, и они обращаются за помощью к дяде Джимми. Он соглашается дать деньги только при условии возврата через полтора года.
Карми не оставляет надежд понять своего брата и посещает встречу зависимых. В ресторане происходит драка, в результате которой Ричи оказывается под арестом. Карми получает письмо с семейным рецептом пасты, оставленное ему Майклом. Благодаря этому открытию Карми удастся решить многие проблемы.
В новом обзоре ресторан получает одобрение, в том числе благодаря блюду, которое Сидни принесла критику. Тем временем на кухне начинается хаос из-за стремительно растущих заказов на вынос, в результате чего Сидни срывается и объявляет о том, что хочет покинуть ресторан.
Шугар и Карми ищут документы, чтобы разобраться с неоплаченными налогами, в то время как Маркус увлечён созданием своей выпечки. В ресторане очередная проблема — выбитое окно. Ричи пытается найти виновных, однако у Сидни лучше получается договариваться.
Карми и Сидни решают разработать новое меню в надежде на то, что это поможет увеличить посещаемость и прибыль ресторана. Однако вскоре они сталкиваются со множеством непредвиденных проблем, одна из которых потребует немалых вложений.
Ричи и Карми готовятся к празднику по поводу дня рождения ребёнка, но их невнимательность неожиданным образом влияет на маленьких гостей. В это время Сидни постепенно находит общий язык с сотрудниками, а Маркус загорается идеей научиться печь десерты.
Желая разобраться в поведении своего покойного брата, Карми отправляется на собрание организации, которая оказывает помощь в борьбе с зависимостями. Его сотрудники осваиваются в новых условиях, в то время как Кармен и Сидни не могут договориться о том, как управлять заведением.
Карми понимает, что многие сотрудники не воспринимают его как шефа. Помимо этой проблемы, в ресторане оказываются не соблюдены санитарные нормы и не закрыты долги. Карми поступает предложение купить ресторан, но он решает выплатить долг, несмотря на все сложности.
Признанный шеф-повар возвращается в родной город, чтобы взяться за управление рестораном, принадлежавшим покойному брату. Однако оказывается не так просто договориться с персоналом и внедрить желаемые изменения. Карми берёт в подмогу Сидни в надежде на то, что с её помощью ему удастся поставить заведение на ноги.
Галерея
Интересные факты 5
Актеры 8
Съемочная группа 81
Рекомендуем 19
Похожие 15
Отзывы к
сериалу
26
«Люди помнят не еду. Они запоминают людей»
(Рецензия после просмотра третьего сезона)
По моим ощущениям первые два сезона «Медведя» буквально состояли из крика. Не всегда буквального, иногда метафорического. Из дикого темпа и непредсказуемости.
В третьем сезоне заметнее стал другой ингредиент — паузы. Будто повара на секунду замолчали, положили ножи на стол и вдруг стало слышно собственные мысли. Так мы получили тот же сериал (нервный, живой и резкий), который будто бы впервые задался вопросом не «как выживать?», а «выживать зачем?»
По сюжету Карми вроде как добивается желаемого, но попадает в экзистенциальную ловушку. Потому что когда ты получаешь то, чего отчаянно хотел, ты вдруг остаёшься наедине с собой, и бывает обнаруживаешь, что стал похож на тех, от кого всю жизнь бежал.
Предупрежу: сюжетно сезон почти не двигается. Да, события происходят, но нет ощущения «пункт А -> пункт Б». Серии больше размышляют, как медленные круги вокруг темы. Я понимаю, что это осознанный выбор сценаристов (они ищут пути к разнообразию), но и его слабое место. Минус полбалла.
Самая убедительная линия сезона: параллель между Карми и Сидни. Карми уже почти там, где мечтал быть, но отчаянно боится встретиться с собой. Он убегает в перфекционизм, контроль и бесконечное «лучше», потому что останавливаться нельзя. Задавят мысли.
Сидни, наоборот, лучше понимает, каким человеком хочет быть. Но боится, что её амбиции вытеснят личность, и погоня за успехом сломает внутри что-то хрупкое. Если Карми боится пустоты после достижения цели, то Сидни боится цены, которую за эту цель придётся заплатить. Отличная драматургия без морали.
При этом хребет «Медведя» по-прежнему держится на человечности. Предыстория Тины с бесплатным сэндвичем звучит неприлично просто. Серия про Шугар с матерью — жууутко ванильно. Но иногда жизнь именно такая: не ироничная, а болезненно тёплая. Ну и фраза героини Оливии Колман: «Люди не помнят еду, они запоминают людей» могла бы стать банальностью. Но она становится лозунгом сериала, потому что люди то здесь — до слёз настоящие.
Самое приятное, что сериал себе не изменил. Хаос (кухни/жизни) всё ещё не где-то на фоне, он — сам фундамент человеческого бытия. Из обломков прошлого, травм, привычек и кривых попыток любить собирается что-то настоящее. Как вкуснейшее блюдо, которое мы делаем не из лучших ингредиентов, а из тех, которые остались в холодильнике. Снова. Снова. И снова.
В общем, третий сезон Медведя — это тёплое, пусть и немного вязкое, послевкусие. Острым в бок не тыкает, но руку на плечо кладёт. Это история о том, что успех не лечит, любовь не чинится автоматически, а достижения не спасают от встречи с собой. Но из этого хаоса всё равно можно собрать что-то стоящее.
И за это ты хочешь не только досмотреть сериал, но и оставить часть внутри. Как рецепт десерта, к которому однажды ты вернёшься. Возможно, не для того, чтобы приготовить. Но чтобы вспомнить, в какой компании ты насладился им.
8,5 из 10
Медведи
Четвертый сезон как пытаюсь определиться со своим отношением к сериалу. Первый был любопытен, второй взбесил, третий озадачил, и на четвертом, наконец, щелкнуло. Вот он, момент абсолютной истины: 'Медведь' прекрасен. Произошел тот переход, когда уже не нужно обсуждать, какой эпизод удачный, какой - похуже, замедлился ли темп, топчутся ли на месте или пропускают важное. Нужны лишь эти люди - Карми, Сид, Ричи, Маркус, Шугар, бесчисленные Факи, Компьютер, дядя Джимми, Диди, Тиф, Лука, все-все-все медведи (и даже Пит), чтобы просто наблюдать за ними, пытаться понять, или хотя бы почувствовать, или просто побыть рядом.
Сериал не про простые эмоции, поэтому, пожалуй, в нем легко потеряться. Он очень сложен, иногда неподъемен эмоционально, ничто не подается на блюдечке с голубой каемочкой: герои и сами не знают, что именно они чувствуют, и тем более не знают, как облечь это в слова, и, более того, - не знают, как решиться эти слова озвучить. Очень человечно, честно и так красиво: наблюдать в глазах актеров течение мысли персонажей, наблюдать, как они погружены в своих героев полностью, без остатка. Звучит банально, но актеры действительно не играют, а проживают, пережевывают то же, что и их герои, варятся в этом. А если есть претензии к актерской игре Айо Эдебири, просто вспомните, сколько людей вокруг вас обладают экспрессией диснеевской принцессы, а лучше заснимите себя за какой-нибудь работой, например, на шестой час сидения за компьютером в офисе.
И мне очень нравится, что в сериале нет потрясений, трагических случайностей. Ощущение такое, словно у героев есть какой-то контроль, словно они даже не следуют сценарию, а упорно живут какую-то свою жизнь. Никого не собьет машина, никто не свалится с лестницы, не потеряет память (не загадываю, но скорее всего нет). Дурное происходит, да, но примерно так, как и у всех нас.
И мне очень нравится, как герои естественны - с морщинками, родинками, как потеют, краснеют и бледнеют, не скрытые под тонной грима.
Все эти сезоны, все это медленное безмолвное брожение, долгие тяжелые разговоры, крики, злость, преданность, сомнения, отчаяние, все-все это сплавляется в нечто, похожее на цельную личность, и ты словно ощущаешь присутствие сложного, невыносимого, но важного и близкого человека. Это щелкнуло именно на четвертом сезоне, в момент, когда 05:59 на часах превратились в 06:00 под музыку из 'Дня сурка'.
Важен ли сам ресторан? Нет, и никогда не был. Он, как любое другое дело, как любая другая страсть - лишь отражение человека, всегда - следствие, но не причина, всегда - лишь прикрытие, лишь способ рассказать, что происходит с человеком и как отражается на нем.
Сериал вовсе не спекся и не стал 'мыльным'. Невозможно держать героев в напряжении, в оскале все время, потому что это значило бы, что они не развиваются, это значило бы, что авторы не знают, что делать с ними и с историей.
Возможно, я просто слишком люблю медленное повествование, дающее возможность всех рассмотреть, всем залезть под кожу, показать самое важное в потоке якобы неважного и каждодневного. Возможно, я слишком люблю почти театральную камерность, или Джейми Ли Кертис, или наблюдать за людьми, увлеченными своим делом, хоты бы на экране, или наблюдать, как можно выплескивать себя через край, или...
Возможно, я просто влюбилась в этот сериал, наконец-то, внезапно, и уже не вижу за пеленой какие-то его недостатки, но, честно говоря, я не видела их и раньше.
Поэтому, кто еще не - самое время почувствовать себя частью семьи Берзатто.
Личностный рост через 'да пошел ты!'
'Медведь' - нервный, рваный, холодный, шумный, неуютный и очень жизненный сериал. Он крутится вокруг того, как замызганная забегаловка (greasy spoon - буквально 'жирная ложка') под руководством талантливого шеф-повара Кармена 'Карми' Берзатто (он же Медведь) в исполнении Джереми Аллена Уайта пытается стать рестораном с мишленовской звездой.
Получается? Да не особо. Карми - гениальный повар, но отвратительный руководитель и никакой бизнесмен. Ну и команда у него специфичная, у каждого забот и проблем полон рот. Даже когда Медведю удается их заставить работать вместе, проку от этого не всегда много. Но наблюдать за этим бывает интересно. Но не всегда легко.
Медведь и большинство его коллег - люди с тяжелыми характерами, которые пашут как лошади на стрессовой и не очень перспективной работе. Атмосфера в кадре очень часто описывается модным словом 'токсичная'. Никто не то что не слышит - не слушает друг друга, и рутинный обмен мнениями моментально превращается в многостороннюю перепалку, от которой болит голова не только у особо чувствительных персонажей, но и у зрителей.
Впрочем, многие, особенно Карми, потихоньку учатся этому хитрому навыку - нормально общаться с другими людьми. Да, через мат-перемат (такой интенсивности ругани на минуту экранного времени как иногда бывает в 'Медведе' даже ранние фильмы Гая Ричи позавидуют), да через сидение в сломанном холодильнике, да через болезненные ошибки - но учатся же!
В отличие от многих кулинарных шоу, 'Медведь' не очень сильно сосредоточен на собственно еде. Хотя актеры реально готовят в кадре, и кое-какие интересные кулинарные трюки от настоящих шефов почерпнуть можно, но еда здесь - фон. Гораздо важнее психологические заморочки тех, кто еду готовит.
А их много. Начиная с того, что главный герой - замкнутый, не умеющий общаться с людьми интроверт, который сам себя загнал на лидерскую позицию. И теперь лично страдает, и другим жить мешает. Впрочем, вся семейка Берзатто и их родня и друзья, крутящиеся вокруг 'Медведя' - те еще страдальцы и неадекваты...
Огромное достоинство всех сезонов 'Медведя' - операторская работа и монтаж. Это надо просто видеть. Большой плюс - хорошая, уместная, разнообразная музыка, от классики до бьющего по нервам хардкора (Refused в американском сериале? Дайте два).
Большой... не минус, но способная оттолкнуть многих особенность - 'Медведь' очень реалистично-нервный. Редкий эпизод проходит без ссоры в кадре, и это обычно делается специально, для яркого контраста. Единственный за 4 сезона рождественский эпизод смотреть физически тяжело, такая в доме Берзатто царит 'праздничная' атмосфера постоянной истерики.
Первые два сезона очевидно лучше третьего и четвертого. Посмотрим, куда выведет уже анонсированный пятый.
'Я чувствовал, что могу говорить через еду...'
Медведь, медвежонок. Да, это чертовски хорошая работа, Джефф.
Просмотр первого сезона занимает малое количество времени из-за хронометража, но заставляет почувствовать настолько разные и бурные эмоции, что в конце сезона ты оказываешься просто опустошен и вымотан.
Джереми Аллен Уайт и все остальные актеры проделали просто невероятную работу. Их истории завязаны на общей любви к человеку (Майки) и прекрасной еде. А как они показывают эмоции? Постоянный видимый хаос на кухне, агрессивность и импульсивность - это то, что является центром этой кухни. Они ругаются, спорят, но они все выполняют свою работу не смотря ни на что. Монолог в 'клубе' - искусство. Это не просто монолог, а раскаяние и именно в этом месте нам раскрывают подробности жизни главного героя.
Стоит обсудить еду. В начале может показаться, что они готовят что-то обычное, но это только в начале. Их еда настолько пропитана любовью, что она превращается в прекрасное произведение искусства. Кадры готовки десертов, говядины или, даже, овощей заставляют желать этих блюд.
Отдельного внимания заслуживает повествование истории. Первые семь серий - это масса злости различных персонажей. Восьмая, заключительная, серия - подарок. Я и вправду не знаю как иначе это назвать. Спокойная, разговорная серия, которая ставит точку во всем: в хаосе на кухне, в истории с братом, в денежной зависимости заведения. Я наслаждался каждой секундой этой серии.
На emblix (эмбликс) Вы можете смотреть Медведь 2022 онлайн бесплатно в хорошем качестве 720 1080 HD и отличной озвучкой.
Молодой шеф-повар возвращается в Чикаго, чтобы управлять семейным рестораном.
Медведь / The Bear 2022, США, комедия