Пряности и страсти

'— Здесь такое никто не ест. — Просто надо дать им попробовать.'
Имя шведского режиссёра Лассе Халльстрёма нечасто упоминается в СМИ и не для каждого зрителя является той афишей, из-за которой сломя голову надо бежать в кинотеатр. Халльстрём набивал руку у себя на родине, работая постоянным клипмэйкером для культовой диско-группы 'ABBA'. А потом уже начал специализироваться на полнометражном художественном кинематографе. Ещё некоторое время он успешно трудился в Швеции, а к 1993-ему году перебрался в Голливуд, когда снял драму 'Что гложет Гилберта Грейпа' с участием Джонни Деппа, совсем ещё молодого Леонардо ДиКаприо и Джульетт Льюис. Картина была благосклонно принята критикам и зрителями, после чего у Халльстрёма началась продуктивная карьера в Стране грёз. В его фильмографии в качестве режиссёра числятся такие работы как 'Правила виноделов' (1999), 'Шоколад' (2000), 'Хатико: Самый верный друг' (2008), 'Дорогой Джон' (2010), 'Собачья жизнь' (2017) и несколько других. И многие зрители могут отнести одну, несколько или же сразу все эти кинокартины в список своих самых любимых.

А в 2013-ом году кинокомпания 'DreamWorks Pictures' заключила договор с Лассе Халльстрёмом на экранизацию написанного в 2008-ом году дебютного романа писателя Ричардом Ч. Мораиса 'The Hundred-Foot Journey' ('Стофутовое путешествие'), ставшего международным бестселлером. Но главным аргументом того, что публика обратит свой трепетный и придирчивый взор на этот фильм, стало участие в качестве продюсеров Стивена Спилберга и Опры Уинфри. Первый вообще редко промазывает с проектами, тонко улавливая колебания зрительского интереса, и поэтому преподносит аудитории как минимум смотрибельные кинопродукты. А Опра Уинфри, как одна из самых влиятельных женщин в мире, всегда неистово ратовала за равноправие во всех его проявлением. А ведь в канву сюжета нового фильма Лассе Халльстрёма был заложен локальный конфликт двух разительно отличающихся культур: европейской (в частности - французской) и азиатской (индийской). Так что разглядела Уинфри в этом фильме возможность ещё раз показать и доказать всем людям на планете, что можно мирно и тихо сосуществовать всем расам.

А вот чего не отнимешь у Лассе Халльстрёма - это его способности затронуть у зрителя самые нежные струны души. Если надо вышибить слезу - то это как раз для шведского режиссёра. И вот этот фильм, который, кстати, у нас получил адаптированное название 'Пряности и страсти', действительно обладает всеми качествами, которые умилят зрителя, заставят улыбаться либо же сопереживать, отчаянно радоваться за персонажей, или же грустить, когда всё идёт не так. Это первоначальные ощущения после просмотра 'Пряностей и страстей'. А вот если чуть позже проанализировать увиденное, то явным окажется то, что фильм не обладает глубокой драматургией. 'Пряности и страсти' - это больше набор сюжетных фрагментов, которые лишь общей концепцией продолжают друг друга. Они будто бы нанизываются друг за другом на ниточку, а потом создают милое и славное ожерелье. Нет в 'Пряностях и страстях' завораживающих пейзажей, хотя действие развивается в чарующей французской глубинке. Нет сцен готовки высоких блюд, от которых начинает сладко урчать живот. Но при этом я вовсе не умоляю качества слаженной и приятной глазу постановки.

Как и не умоляю актёрских заслуг. Конечно, главной звездой 'Пряностей и страстей' без оговорок можно считать великолепную Хелен Миррен, которая к этому моменту уже имела в своём активе 'Оскар' за лучшую женскую роль. Её персонажа в 'Пряностях и страстях' зовут мадам Мэллори и она хозяйка ресторана со звездой 'Мишлен'. Уже с первым её появлением в кадре внутренне ощущаешь мощь этой женщины, её силу ума и потрясающую харизму, и это всё тебя как будто припирает к стенке. Но вот только её чары оказались не сказались на персонаже Ома Пури, который со своей семьёй приехал в этот уединённый и уравновешенный райский уголок и открыл свой ресторан прямо напротив главной достопримечательности городка - ресторана мадам Мэллори. И как же великолепно Ом Пури смог обуздать властную героиню Миррен, и как она сама трансформировалась из женщины-вамп в обаятельную и привлекательную - это любо-дорого смотреть. И вот я бы сказал, что именно тандем Миррен-Пури - настоящее украшение фильма, делающее его таким чувственным. И как бы не старались Маниш Дайал и Шарлотта Ле Бон, у которых своя романтическая линия в фильме, всё же как-то более интереснее было следить за старшим поколением.

И тут я описал недочёты 'Пряностей и страстей', и можно было подумать, что если я так придираюсь, то значит фильм не особо зашёл. А вот и нет. Фильм, несмотря на заметные изъяны, действительно понравился. К тому же сам люблю готовить, да и наш отечественный сериал 'Кухня' мне по вкусу в прямом и переносном смыслах. И вот такие фильмы как 'Пряности и страсти' мне нравятся. В них действительно есть какая-то тонкость, есть душа, есть доброта, есть аромат, если угодно; а после таких фильмов хочется, чтобы наш мир стал лучше. А ещё очень хотелось бы попробовать индийскую кухню с теми самыми специями, которые создали неповторимый вкус для вековой традиционной французской кулинарии.

8 из 10

Для любителей еды и процесса готовки, пересматривать буду навряд ли…
Попытка номер не помню какая написать краткий отзыв о вкусном фильме. Посмотрим получится ли?

Я люблю вкусно поесть, а еще я с удовольствием готовлю и экспериментирую в процессе готовки, поэтому увидев отзыв про фильм, cвязанный со специями и готовкой в разрезе французской и индийской кухни, приняла моментальное решение, что смотреть однозначно надо. Дам совет заранее: возьмите для просмотра себе что-нибудь поесть, аппетит проснется по любому!

В целом мне фильм понравился, но повторно смотреть я скорее всего не буду. Кто то пишет, что фильм напоминает легендарный мультфильм 'Рататуй', но лично я считаю, что 'Рататуй' - вкуснейший во всех отношениях шедевр, а 'Пряности и страсти' - весьма банален и быстро сотрется из памяти.

Семья поваров из Индии переезжает в Европу, путешествует на разваливающемся фургончике, который ломается аккурат во Франции, где они в итоге остаются и открывают индийский ресторан напротив элитного французского, да еще и со звездой мишлен.

Два разных мира живут на одной улице и смотрят в окна друг к другу, противостоят и конкурируют друг с другом. По мне так очень здорово обыграли момент с культом во Франции вокруг звезд Мишлена... лично я считаю это глупостью и чистым маркетингом, благодаря которому из очень вкусных и уютных мест все превращается в дорогущий пафос для модных тусовок и светских раутов.

Минусы:

- опять тема расовой дискриминации, которую пихают сейчас почти в каждый фильм и сериал

- 2 часа для такого фильма - это очень много, сюжет сильно просел в середине и во второй половине, но завершили замечательно все же. 30 минут убрать и было бы идеально.

- местами уж очень наигранно вели себя актеры, я им не поверила

- много сказочности в событиях

Плюсы:

+ Блестяще передана атмосфера Франции и Индии

+ Шикарно и ненавязчиво продемонстрирована разница менталитетов и культур и постепенно стерта граница между двумя мирами, ведь суть в том, что главное - это не то, в какой стране ты родился или живешь, а то, каким человеком ты стал

+ Шикарная работа оператора с едой и процессом готовки

+ Затронута тема отцов и детей

+ Затронута тема соперничества и совместной работы при наличии романтических отношений

+ Затронута тема дружбы, помощи и человеческой поддержки

+ Затронута тема наличия и отсутствия конкуренции

+ Затронута тема человеческой морали

+ Понравилась еще тема амбициозности и крутой карьеры против уюта, семейственности и невероятного кайфа и душевности от того, чем ты занимаешься

+ Прекрасное, органичное и уместное музыкальное сопровождение

Да, это сказка, да, она предсказуема с самого начала, но она добрая и светлая, хоть и сильно затянутая. А может авторы хотели показать неторопливо слияние двух разных миров, точнее не слияние, а тот процесс, как стираются границы глупых предубеждений между людьми, которые на самом деле занимаются одним и тем же: страстно влюблены в кухню, процесс готовки и воспринимают все это как отдельный вид искусства.

Фильм не отличается динамичностью сюжета и разнообразием локаций, все происходит в одном месте по сути, за исключением воспоминаний об Индии. Но для тех, кто любит готовить или наблюдать за готовкой и умеет чувствовать ароматы через экран, совершенно точно фильм понравится.

В целом фильм хороший, затрагивает множество хороших и полезных тем, несет в себе замечательный посыл и смысл, но пересмотреть его у меня пока желания не возникло. Есть ощущение, что я достаточно быстро про него забуду.

То есть разок посмотреть стоит, но ждать чего то сверх крутого не нужно.

7 из 10

Вкусно!
С возрастом я стала все чаще обращать внимание на фильмы со 'вкусными' названиями, потому что очень люблю готовить. И фильм 'Пряности и страсти', наверное, лучше всего подойдёт под это описание.

Со мной согласятся многие женщины, что мужчина, который умеет готовить — это совершенно потрясающе. Они же так искусны, так не примитивны, добавляют всегда что-то своё — особенное. Так же и главный герой фильма — Хасан. Он искуссный повар родомй из Индии, обладающий потрясающим вкусом. Несмотря на то, что он добавляет 'привычные' для своей страны пряности в еду, она становится волшебной. Даже после перезда во Францию, он умел удивлять коренных жителей своими шедеврами.

Франция — это сыры, вино, утонченность абсолютно во всём. Женщины, играющие главные роли в фильме — воплощение вышеуказанного. Мадам Мэлори и Маргарет — настоящие француженки, знающие всё о своей культуре.

Индия — про веселье, дружелюбие и усиление всех чувств. Их еда наполнена совершенно невероятным сочетанием пряных специй, которые отличают индийскую кухню от всех. И это я бы хотела сравнить с отзывчивой, горячей, дружелюбной семьей Хасана.

Совершенно разные люди папа Хасана и мадам Мэлори составляют прекрасный союз, за которым очень интересно наблюдать. Они соперники, они из разных миров, но их сближение — это чудесно.

В целом вся история умиляет и греет душу: влюблённые Хасан и Маргарет, их время препровождение на природе, на кухне, подготовка в важному дню открытия ресторана. Этот трепет перед готовкой для мадам Мэлори. Затем в финале Хасан встречается со своей семьей — невероятный спектр чувств!

Душевный, вкусный и тёплый фильм, обязательно к просмотру!

10 из 10

Романтика вкуса
Добрый и приятный просмотр скрашивает кулинарная составляющая ленты, даря отличную историю индийских иммигрантов в окружении французского быта. Картина ярко представляет драматическую экспозицию, чтобы обособленно поставить в неловкое выживание мастеров индийской кухни. В этом фильме присутствует дух кулинарии: от выбора дислокации по качеству помидор до аромата специй, сохраняющих традиции родины.

Лента затрагивает принятие самой Францией граждан Индии, волнительно показывая и непризнание горожан, и открытую конкуренцию в лице Хелен Миррен и её ресторана, а также оставляет за собой постоянную возможность улучшать кулинарные навыки. Режиссёр Лассе Халльстрём с любовью экранизировал книгу «Путь длиною в сто шагов» Ричарда Ч. Мораиса таким образом, что любая готовка, любая подборка продуктов, поход на рынок сопровождаются искусством сочетания специй и навыка готовки.

Главный герой индийской семьи Хассан – это кладезь стремления и желания познавать и национальную кухню Франции, и экспериментировать со специями. Экспозиция задаёт определённый посыл его стремлениям, отчего все приключения в городке Прованс сопровождаются с любовью и грубостью, с помощью и оскорблениями, с добрыми намерениями и криминальными помыслами. Вдобавок, яркое сочетание красок природы, продуктов, готовки и разделение цветами обители Хелен Миррен и дома Хассана демонстрируют великолепное противоборство.

От остроты специй до опасных деяний нас встречает борьба не только с кулинарными вкусами французов, но и с принятием общества. Какими бы не были меры соперничества, сюжет великолепно держит грань, сохраняя гуманизм и уважение. На этом ключе начинается иная ветвь повествования, которая доводит готовку и признание на новый уровень. Работа над собой сопровождается безупречной работой на кухне, а резкие и жестокие меры обучения позволяют оттачивать навык и закалять характер. Одновременно Хасан дарит зрителю мелодраму, которая прекрасно сочетается с кулинарными поединками и выводит положение своего отца на новый уровень.

Прекрасное сочетание упорства, вкусности и охоты за звёздами «Мишлен» под нотки финала раскрывают главную мысль фильма: Не важно, сколько у тебя звёзд «Мишлен», главное – семья! Доминик Торетто одобряет. От начинающего статуса эмигранта до почётного места. Волнительно и эмоционально путь Хасана врезается в память, а после просмотра сразу хочется что-нибудь приготовить.